GAMBERI CON ANANAS

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 Secondi Piatti

Preparazione 15 min ∙ Cottura 10 min ∙ Porzioni 4 ∙ Difficoltà Facile

INGREDIENTIGAMBERI e ANANAS GAMBERI CON ANANAS

1 scatola piccola di ananas in pezzi, il cui succo va sgocciolato ma conservato

2 cucchiai di salsa di soia

1 cucchiaio di amido di mais olio d’oliva, a piacere

1 spicchio d’aglio, macinato

1 pezzo di zenzero grattugiato fresco

1 peperone rosso in striscee

2 pomodori, tagliati a dadini

300 g di gamberi cotti, sgusciati
INDICAZIONI

In una ciotola, mescolare il succo di ananas con la salsa di soia e l’amido di mais. In una padella, riscaldare l’olio e saltare l’aglio e lo zenzero per 30 secondi. Aggiungere le strisce di peperone rosso, i dadini di pomodoro e saltare per 5 minuti. Aggiungere l’ananas.

In un’altra padella, saltare i gamberi ed il mix di succo d’ananas; bollire 15 secondi. Servire il mix di pomodoro, peperone rosso e ananas su un piatto; posizionare un tegamino con i gamberi e la salsa e servire con riso aromatizzato.

NOTE – Un ottimo mix di sapori … un vero piacere da cucinare e gustare.Gamberi con ananas

Gamberi con ananas – Shrimps with Pineapple