Tag: ricette vegane
CARCIOFI ALLA GIUDIA
I carciofi alla giudia sono uno straordinario contorno cucinato a Roma, facilissimi da cucinare e si accompagnano a tante pietanze come contorno.
Si racconta infatti...
SPAGHETTI CON CARCIOFI E LIMONE
Siete pronti ad assaggiare il primo piatto più buono di sempre? Questi Spaghetti ai carciofi e limone faranno stupiranno le vostre papille gustative!
Ingredienti...
CARCIOFI…CHE PASSIONE
Grandi protagonisti tra i vegetali di questa stagione sono i carciofi; di origine mediterranea, gustosi e versatili sono ortaggi utili per il fegato, aiutano...
CARBONARA VEGAN
La carbonara vegana è la variante senza ingredienti di origine animale di uno dei piatti più conosciuti d’Italia.
Il risultato è un piatto molto più...
PASTA CON LIMONE, ZUCCHINE E MENTA
Ancora voglia di estate e di piatti freschi? ecco un primo piatto giusto per voi.
500 g zucchine
1 cipollotto
7-8 foglioline di menta
1 spicchio d’aglio
1 limone...
PEPERONI RIPIENI
I peperoni sono tra gli ortaggi estivi più saporiti e versatili. Composti al 92%, e sali minerali quali fosforo, magnesio, potassio, ferro e calcio, contengono una...
INSALATA DI RISO E MELONE
Appetitosa insalata di riso per combattere il caldo.
INGREDIENTI PER 3 PERSONE
200 gr di Riso
300 gr di melone
125 gr di tofu alle erbe
3 cucchiai di...
INSALATA AI FICHI
Un'insalata colorata e originale, fatta con gli ingredienti dell'orto.
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
2 Cetrioli
2 Coste di sedano
2 carote
10 noci
5 fichi neri
1 cipolla rossa
Sale
Olio Evo
Aceto balsamico
Foglioline...
UN’ESTATE VEGANA: INSALATA DI GRANO SARACENO
Fresca, veloce, ricca e nutriente: in questa insalatona non manca nulla!
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
200 gr di grano saraceno
125 gr di fiocchi di avena
40 gr...
UN’ESTATE VEGANA: INSALATA DI PATATE CON PESTO E FAGIOLINI
Un ottimo contorno estivo per un pranzo o una cena.
INGREDIENTI PER 4 PORZIONI:
400 gr di patate
Pesto di basilico q.b.
300 gr di fagiolini
10 pomodorini
Sale
Olio Evo
Pepe...
