Tag: ricette vegane
POLPETTONE DI ZUCCA E SPINACI
Siamo arrivati al termine di questo viaggio, durato 2 anni, alla scoperta delle alternative alimentari che la natura ci offre.
E' stato per me un...
PANCAKES DI SPINACI
Questa ricetta è molto semplice e veloce da realizzare, può essere associata a tantissimi ingredienti e condimenti .
Molti non amano gli spinaci, ma in...
ZUPPA DI CECI E LENTICCHIE AL CURRY
Grandi protagonisti di questa stagione sono gli spinaci, ortaggi legati indissolubilmente, nell’immaginario collettivo, alla figura di Braccio di Ferro che, mangiandoli direttamente dalla scatola...
CARCIOFI ALLA GIUDIA
I carciofi alla giudia sono uno straordinario contorno cucinato a Roma, facilissimi da cucinare e si accompagnano a tante pietanze come contorno.
Si racconta infatti...
SPAGHETTI CON CARCIOFI E LIMONE
Siete pronti ad assaggiare il primo piatto più buono di sempre? Questi Spaghetti ai carciofi e limone faranno stupiranno le vostre papille gustative!
Ingredienti...
CARCIOFI…CHE PASSIONE
Grandi protagonisti tra i vegetali di questa stagione sono i carciofi; di origine mediterranea, gustosi e versatili sono ortaggi utili per il fegato, aiutano...
CARBONARA VEGAN
La carbonara vegana è la variante senza ingredienti di origine animale di uno dei piatti più conosciuti d’Italia.
Il risultato è un piatto molto più...
PASTA CON LIMONE, ZUCCHINE E MENTA
Ancora voglia di estate e di piatti freschi? ecco un primo piatto giusto per voi.
500 g zucchine
1 cipollotto
7-8 foglioline di menta
1 spicchio d’aglio
1 limone...
PEPERONI RIPIENI
I peperoni sono tra gli ortaggi estivi più saporiti e versatili. Composti al 92%, e sali minerali quali fosforo, magnesio, potassio, ferro e calcio, contengono una...
INSALATA DI RISO E MELONE
Appetitosa insalata di riso per combattere il caldo.
INGREDIENTI PER 3 PERSONE
200 gr di Riso
300 gr di melone
125 gr di tofu alle erbe
3 cucchiai di...
