TIRRENO-ADRIATICO 2018: PRESENTATA L’EDIZIONE 53 NEL RICORDO DI MICHELE SCARPONI Si parte il 7 marzo con la cronosquadre di Lido di Camaiore e si chiude...
di Francesco Capo Fotografia di Gianfranco Carozza Una colorata riproduzione di un murales di Keith Haring mi colpisce subito appena entro a Casa L’Aura, il...
Netto successo della compagine Romana guidata da Mister Di Francesco nei confronti del Benevento. Dopo 6 giornate di campionato la squadra sannita resta ferma ancora...
LA GALLERIA FOTOGRAFICA DELLA 45ESIMA EDIZIONE DEL SETTEMBRE AL BORGO A CURA DI GIANFRANCO CAROZZA Concluso il Settembre al Borgo, la 45esima Edizione con la...
Oggi, sabato 26 agosto 2017, sesto giorno dei Riti settennali di Guardia Sanframondi, avrà luogo la processione del clero ed il rito di apertura della...
LUNEDI’ 14 AGOSTO CHIUSI GLI UFFICI COMUNALI GARANTITI I SERVIZI ESSENZIALI, APERTI BELVEDERE DI SAN LEUCIO E COMANDO POLIZIA MUNICIPALE Lunedì 14 agosto gli...
Il Movimento “Marcianise Terra di Idee” ha inviato, tramite il capogruppo Giovanni Vallosco, al dirigente del Terzo Settore del Comune di Marcianise Gennaro Spasiano, all’Assessore ai...
I carabinieri del reparto territoriale di Aversa hanno divulgato il video che ha incastrato l’assassino di Vincenzo Ruggiero. Si tratta di una registrazione di una telecamera...
I numeri sono da serata-evento: duecento orchestrali che hanno suonato per oltre quattromila spettatori incantati. Tutti incantati dalla suggestione delle luci serali della Reggia di...
MACERATA CAMPANIA – Continua la serie di presentazioni di libri presso la Villa Comunale di Macerata Campania, in Via Umberto I. Il prossimo sabato 15 luglio,...
appuntamento con la nutrizionista
a cura della dott.ssa Isabella Cappilli,
specializzata in Scienza degli alimenti, Nutrizione, Chimica e Tecnologia farmaceutiche
Sono Vittoria, mamma di due bambine, sposata e con un gatto di nome Matisse, ma non nascondo che mi piacerebbe avere tanti animaletti in giro per la casa. Sono diventata vegana nel maggio 2014, cambiando completamente la mia alimentazione; mio marito ha impiegato qualche mese in più prima di decidere di seguirmi ma pian piano ha eliminato la carne e i derivati. Sono cresciuta con l’idea che mangiare la carne fosse necessario perché ricca di proteine e fondamentale per diventare “grande e forte”, ma poi ho cominciato a documentarmi sugli allevamenti e il conseguente sfruttamento degli animali e così, in maniera repentina, ho deciso di invertire la rotta, dirigendomi verso un’alimentazione vegetale. Non ho seguito corsi di cucina ma, grazie alla passione tramandatami da mia madre sin da quando ero piccola, ho cominciato a sperimentare nuove ricette e abbinamenti; non mi sono fermata davanti ai primi fallimenti e, grazie agli appezzamenti e alla fiducia di Francesca Nardi, eccomi qui a condividere le ricette di una cucina che poi così triste non è.