Ecco a voi una ricetta semplicissima per preparare le patate in modo diverso; un piatto che io adoro particolarmente e che mia suocera mi prepara tutte le volte che torniamo per le vacanze.
Ingredienti:
Patate
Aglio
Olio evo
Sale
Rosmarino (opzionale)
Procedimento:
Fate lessare le patate, facendo attenzione a non farle cuocere troppo, e lasciate raffreddare; tagliate fette spesse circa 1 cm.
Fate scaldare in una padella antiaderente l’olio evo ed uno spicchio grosso di aglio; adagiate le patate e, se lo gradite, il rosmarino.
Appena saranno rosolate, girate le patate, facendo attenzione a non spappolarle; appena saranno dorate anche dall’altro lato, aggiustate di sale e mettete su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
Et voilà, le patate della suocera sono già pronte!
