Tag: vegane
ZUPPA DI CARCIOFI E LENTICCHIE
Una zuppa che è anche un piatto completo, con legumi, verdure e cereali, dal sapore rustico, ideale da consumare nelle fredde sere di questa...
PASTA CON LIMONE, ZUCCHINE E MENTA
Ancora voglia di estate e di piatti freschi? ecco un primo piatto giusto per voi.
500 g zucchine
1 cipollotto
7-8 foglioline di menta
1 spicchio d’aglio
1 limone...
MELANZANE RIPIENE DI RISO
Un secondo che fa quasi da piatto unico, un ricco ripieno a base di riso e ceci, il tutto avvolto in una morbida melanzana.
INGREDIENTI...
INSALATA DI QUINOA CON TOFU E NOCI
L’insalata di quinoa fredda è un piatto facile e buonissimo, perfetto per l’estate e che funge senza problemi da piatto unico.
INGREDIENTI PER 3 PERSONE
160...
INSALATA DI CECI NERI
Ringrazio la mia cara amica Luisella che mi ha fatto dono di ceci neri provenienti dalla Basilicata che mi hanno stimolata a provare nuove...
INSALATA DI RISO E MELONE
Appetitosa insalata di riso per combattere il caldo.
INGREDIENTI PER 3 PERSONE
200 gr di Riso
300 gr di melone
125 gr di tofu alle erbe
3 cucchiai di...
ZUCCHINE RIPIENE DI COUS COUS
Un piatto unico o una proposta per un aperitivo; ottime sia calde sia fredde , le zucchine ripiene con cous cous sono sinonimo di...
INSALATA AI FICHI
Un'insalata colorata e originale, fatta con gli ingredienti dell'orto.
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
2 Cetrioli
2 Coste di sedano
2 carote
10 noci
5 fichi neri
1 cipolla rossa
Sale
Olio Evo
Aceto balsamico
Foglioline...
PASTA CON SEITAN, CREMA DI CARCIOFI E PISTACCHI
La pasta con seitan, crema di carciofi e pistacchi è un piatto completo e ricercato che vi farà venire voglia di sperimentare ancora questo...
SPAGHETTI FRIARIELLI E MANDORLE
Le cime di rapa sono molto ricche di ferro, calcio, fosforo, fattori antiossidanti e sono apprezzate molto anche per il loro basso valore calorico,...
