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CARCIOFI ALLA GIUDIA
I carciofi alla giudia sono uno straordinario contorno cucinato a Roma, facilissimi da cucinare e si accompagnano a tante pietanze come contorno.
Si racconta infatti...
SPAGHETTI CON CARCIOFI E LIMONE
Siete pronti ad assaggiare il primo piatto più buono di sempre? Questi Spaghetti ai carciofi e limone faranno stupiranno le vostre papille gustative!
Ingredienti...
CARCIOFI…CHE PASSIONE
Grandi protagonisti tra i vegetali di questa stagione sono i carciofi; di origine mediterranea, gustosi e versatili sono ortaggi utili per il fegato, aiutano...
CARBONARA VEGAN
La carbonara vegana è la variante senza ingredienti di origine animale di uno dei piatti più conosciuti d’Italia.
Il risultato è un piatto molto più...
INSALATA AI FICHI
Un'insalata colorata e originale, fatta con gli ingredienti dell'orto.
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
2 Cetrioli
2 Coste di sedano
2 carote
10 noci
5 fichi neri
1 cipolla rossa
Sale
Olio Evo
Aceto balsamico
Foglioline...
UN’ESTATE VEGANA: INSALATA DI GRANO SARACENO
Fresca, veloce, ricca e nutriente: in questa insalatona non manca nulla!
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
200 gr di grano saraceno
125 gr di fiocchi di avena
40 gr...
UN’ESTATE VEGANA: INSALATA DI PATATE CON PESTO E FAGIOLINI
Un ottimo contorno estivo per un pranzo o una cena.
INGREDIENTI PER 4 PORZIONI:
400 gr di patate
Pesto di basilico q.b.
300 gr di fagiolini
10 pomodorini
Sale
Olio Evo
Pepe...
SEITAN E PISELLI
Il seitan è un alimento ricco di proteine e povero di grassi saturi, ha una consistenza morbida e un sapore delicato.
Non è un alimento...
SEITAN
Vi ho già presentato il seitan per la realizzazione del mio vegan kebab, ma ora entro nel dettaglio e vi indico come realizzare in...
LINGUINE, BROCCOLO ROMANESCO E POMODORI SECCHI
Veloce e saporito, il condimento di questo primo si prepara mentre cuoce la pasta!
Ingredienti per 4 persone:
350 g fettuccine integrali
½ broccolo romanesco
200 ml...
